网传连锁快餐店大家乐(港交所341)更换早餐牛油，由过往的纽西兰Anchor(安佳)牛油改为「Treasure维宝」的产品，标明「Slightly Salted Spreadable」(低盐可涂抹)，并无「butter」(牛油)一字，惹网民质疑改用内地品牌人造牛油。大家乐回应传媒查询时否认转用内地製人造牛油。

大家乐表示，新选用的是「软质牛油酱」，源头採购及生产来自于荷兰的自家品牌产品，以优质植物油及牛油为主要成份，并加入了奥米加3脂肪酸。集团强调一向重视食物品质及安全，从採购到製作都有严谨的政策及指引，以确保食材及製成品符合安全及质素要求。

多年来，大家乐採用纽西兰Anchor(安佳)牛油，提供供客人涂抹早餐多士，惟近日多个社交网群组流传大家乐转用一款罕见的「Treasure」牌子，包装上标明「Spreadable」人造牛油，而非以往用开的「butter」牛油，有网民担心人造牛油生产过程中产生的反式脂肪，对身体健康造成风险。

原文刊登于 AM730 https://www.am730.com.hk/本地/大家乐转用人造牛油-集团称採用荷兰-软质牛油酱-/501016?utm_source=yahoorss&utm_medium=referral