「呢度租金要40万个月，其实係好大胆，但有危就有机。」曲奇四重奏创办人 谢宁

想带份手信给外地朋友？不少人都会想到无论是游客还是香港人，都相当受喜欢的蝴蝶酥，而要数到出名做蝴蝶酥的店家，由前港姐谢宁在2008年创办的「曲奇四重奏」绝对榜上有名。品牌默默耕耘，但其实早已在国际上打起名堂，除了成功开拓至内地、台湾及澳门市场，近日更无惧逆市，于旺角投资过百万开分店，看着大家的疑惑，面对过大风大浪的谢宁这样说：「有危就有机，香港人要坚持。」