上海建立重大活动食品安全保障实训基地

  11月1日,记者从上海市市场监管局获悉,在第七届中国国际进口博览会即将开幕之际,上海市市场监管局以全力护航进博会越办越好为契机,建立重大活动食品安全保障实训基地。该基地创新实景式培训,创新监管服务机制、措施和手段,促进食品安全监管水平全方位提升。

  据介绍,近年来,上海市举办、承办的国际国内重大活动日渐增多,食品安全保障任务呈现常态化趋势。相较于常规监管工作,往往重大活动规格高、规模大、人数多、供餐用餐集中,食品安全风险高,需要全过程现场监督保障,对市场监管服务保障工作提出了新的更高要求。

  实训基地的建设紧紧围绕贴近实战、富有实效的目标,突出专业化、特色化,聚焦保障任务中的新情况新问题,研究制订重大活动食品安全保障工作规范,将有力促进食品安全监管水平全方位提升,推动上海市市场监管部门食品安全保障能力迈上新台阶。

  记者了解到,实训基地现有1个案例教学室和1个技能训练室,同时在上海市市场监管局进博服务保障现场指挥中心等地设立N个现场教学点,形成“1+1+N”架构的实训基地。实训基地制作了案例教学课程、配备了食品安全快速检测和重大活动保障技术装备。同时,经过推荐,已选出17名涵盖法律、公共卫生、食品等专业,以及具有丰富实践经验的师资力量,将创新开展订单式、上门式、实战式的培训,推广先进的食品安全监管理念和新技术研发应用。

  据悉,上海市市场监管局围绕“以实训促实战,以实战验实训”的理念,以实训基地为载体,推进市、区两级市场监管部门业务交流,大力培养政治过硬、业务精湛、经验丰富的食品安全保障队伍。同时,立足进博平台,及时总结经验做法,开展案例教学和模拟演练,不断拓展实训基地功能应用,探索多元、新颖的实训场景,在实践中历练一批重大活动服务保障能手,在监管队伍人才培养上充分发挥进博会溢出效应。

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