提拉米苏食谱|正宗提拉米苏做法

意大利传统又浪漫的甜品-提拉米苏,一层一层,超简单又好味!这个是我在意大利生活时学做的,100% 正宗,保证大受欢迎!正宗的Tiramisu 是软身像布甸,不是蛋糕来的喔! Tiramisu 做法简单,在家也可做出高贵甜品,新手不败! 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及英伦生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1製作时间: 30分钟内份量人数: 7-8人食材蛋白 3只糖(打蛋白用) 40克蛋黄 3只糖(打蛋黄用) 30克Mascarpone 芝士 200克咖啡 250毫升手指饼 300克Marsala Wine 适量作法:1 : 用电动打蛋器先打发蛋白,泡沫出现时下40克糖,继续打发至末端坚挺 (*碗倒转,蛋白霜不掉下就Ok) 2 : 再用打蛋器打发蛋黄及糖,打至呈淡黄色及稠身,需时约五至八分钟。再下马斯卡朋芝士,拌匀。然后下蛋白霜,轻手拌匀.3 : 将咖啡和Marsala 酒拌匀,手指饼乾沾上咖啡 ,把手指饼乾排好成第一层4 : 铺一层“芝士浆”,平均铺好,再铺一层手指饼,再一层芝士浆,放入雪柜最少三个小时5 : 享用前再洒上可可粉 (*不要洒可可粉,再放雪柜,因为会有湿气)- 食谱来源 : https://cook1cook.com/recipe/55940- 发掘更多美食 : https://cook1cook.com其他人也在看